Yo me dedico también al spoteo de aviones. Tuve el 70-200 f4 (foto 1, 2 y 3, por ejemplo), que luego vendí para comprar el 2,8 IS, y en una ocasión pude hacer un par de fotos con el 70-300 (esta y esta).

En mi opinión, es claramente mejor el 70-200, lo que no quiere decir que el 70-300 no sea aprovechable… pero echa un ojo a mis fotos en AviationCorner y en Flickr para poder ver qué puedes esperar del 70-200.