Todo lo que se necesita saber sobre la manipulación genética de los alimentos de la mano de la ciencia. Los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿Cuáles son los beneficios de los transgénicos y de los avances científicos aplicados a la alimentación?
Transgénicos sin miedo
▶ J.M. Mulet (2017)
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Desde la perspectiva de una bióloga marina y zoóloga aborda uno de los problemas más graves que produjo el siglo XX: la contaminación que sufre la Tierra. Utilizanda un lenguaje transparente, el rigor propio del mejor análisis científico y ejemplos estremecedores
Primavera silenciosa
▶ Rachel Carson (1962)
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