Todo lo que se necesita saber sobre la manipulación genética de los alimentos de la mano de la ciencia. Los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿Cuáles son los beneficios de los transgénicos y de los avances científicos aplicados a la alimentación?
Transgénicos sin miedo
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Un no-matemático explica los terrenos de la matemática, haciendo que sea más fácil entender un montón de temas, desde los sudokus a la probabilidad.
Foolproof, and Other Mathematical Meditations
▶ Brian Hayes (2017)
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